Pays Bas 36 000 tonnes. La France cultive 977 hectares de piments et poivrons, pour une production de 29 160 t. En poivrons les Bouches-du-Rhône et le Lot-et-Garonne sont les départements leaders. [...] mais un barème simplifié allant de 1 à 10 est également disponible. Parmi les plus doux figurent le poivron (intensité 100) et le paprika (100 à 500) issus d’une sélection variétale de piment pour produire [...] La Chine, l’Ethiopie et le Bangladesh.
L’Europe produit quant à elle en grande quantité de poivrons (apparenté donc au piment). L’Espagne est leader sur ce marché avec une production d’1,2 millions