Note de conjoncture Céréales et Oléagineux - Juin 2021

Comment ne pas évoquer, dans cet éditorial, le nouvel accès de fièvre qui anime les marchés des matières premières en général, et agricoles en particulier. Le creux qui s’était formé après 2013, semble manifestement se retourner, au point que les cours se rapprochent ou dépassent les pics enregistrés durant la crise économique et financière des années 2007-2012. Difficile de ne pas faire un lien avec la pandémie de Covid-19, laquelle a durement secoué l’économie mondiale, même si elle ne constitue pas le seul facteur explicatif de l’envolée des cours. Cela conduit inévitablement à identifier les conséquences de cette tendance haussière, mais, tout autant, à se projeter dans un horizon de quelques années. Que va-t-il se passer d’ici à 2030 ?

Lire l'édito de Thierry Pouch

Au sommaire aussi de cette note de conjoncture Céréales & Oléagineux

• Céréales 
  • Blé tendre : un bilan mondial 2021/2022 légèrement excédentaire, mais un marché bien orienté en sympathie avec le maïs 
  • Maïs : stocks mondiaux en baisse sous l’effet d’une forte progression de la demande  
  • Blé dur : un marché morose, sans potentiel de hausse des cours
• Oléagineux
  • Soja : la filière française face à un marché mondial toujours ardent
  • Colza : records historiques 
  • Tournesol : demande soutenue face à un manque de disponibilités
• Intrants et France
  • Intrants : l’OPEP+ tient les rênes de la conjoncture
  • Des conditions plus favorables qu’en 2020 pour les céréales à paille en France

Cette note de conjoncture a été réalisée avec MesMarchés.

Consultez la note de conjoncture Céréales et Oléaginaux de Juin 2021