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Afin d’engager les agriculteurs dans une réflexion sur les coûts de production des cultures qu’ils produisent, un groupe de travail composé d’experts INOSYS, MesMarchés et Agriculture Biologique s’est progressivement mis en place au sein du réseau INOSYS Réseaux de cultures des Chambres d’agriculture ; l’objectif de ce groupe est de travailler à l’homogénéisation d’une méthode de calcul des coûts de production, en agriculture conventionnelle et biologique.
Date de publication
décembre 2024
Nombre de pages
50 pages
Format
Poids
3.71 Mo
En tant que guide méthodologique, ce document s’adresse à l’ensemble des acteurs qui souhaitent comprendre la méthodologie élaborée au sein des Chambres d’agriculture, pour comprendre les enjeux d’un tel indicateur d’une part, mais pour permettre aussi son application dans le conseil agricole individuel ou de groupes, dans le cadre d’évaluations de politiques publiques, dans la formation des agriculteurs, des conseillers, des étudiants, ou pour tout autre acteur qui souhaiterait comprendre les enjeux spécifiques du coût de production dans les productions végétales.