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Au sommaire de cette lettre économique des Chambres d'agriculture : Viande porcine qui rit, viande porcine qui pleure; Le vote des agriculteurs d'hier à aujourd'hui; La demande alimentaire mondiale à l'horizon 2033; Théorie de la mainmise sur les marchés.
Date de publication
juillet 2024
Nombre de pages
4 pages
Format
Poids
0.46 Mo
Prix
Gratuit
Le secteur de la viande porcine n’échappe pas aux interrogations qui accompagnent désormais les éleveurs dans la représentation qu’ils se font de leur avenir. Entre baisse du cheptel, discrédit jeté sur la consommation de viande, exigences environnementales, et augmentation des prix au kilo depuis près de trois années, les éleveurs de porc expriment parfois leur désarroi. Consulter la lettre économique de Juillet 2024