Lettre économique de Septembre 2023 - agriculteurs américains : alerte endettement

L'alimentation, variable d'ajustement face à l'inflation ? La forte baisse des dépenses alimentaires des Français pour la consommation à domicile continue d'interpeler (- 9 % en mai 2023 par rapport à la moyenne de l’année 2019). De nombreuses questions émergent, notamment auprès des acteurs du monde agricole, pour comprendre de quoi cette évolution est le signe, et ce qu’elle signifie économiquement. La Tunisie dans la tourmente alimentaire La guerre en Ukraine a eu une série de répercussions économiques et agricoles dans le monde entier. Parmi les secteurs les plus durement touchés, on compte celui des céréales. En tant que cinquième exportateur mondial de céréales, l'Ukraine joue un rôle essentiel dans l'approvisionnement en céréales de nombreux pays, dont la Tunisie. La sécurité alimentaire de cette dernière dépend en grande partie de l'approvisionnement en céréales, étant donné que son régime alimentaire repose largement sur les produits céréaliers et leurs dérivés. Toutefois, il est crucial de souligner que la guerre ne constitue qu'une facette de la complexité et des défis liés à l'approvisionnement en céréales de ce pays. Le Brésil en force sur le marché mondial du maïs Le Brésil est certainement plus réputé pour le leadership qu'il exerce sur le marché mondial du soja, ainsi que pour la domination qu’il affiche sur les produits avicoles. S'agissant du soja, les États-Unis en savent quelque chose, puisqu’ils ont perdu leur rang de premier exportateur mondial de soja, le Brésil les ayant supplantés en particulier sur les marchés chinois et européen. Le géant agricole brésilien vient pourtant de conquérir la place de premier exportateur mondial de maïs, distançant des États-Unis qui ont été en proie à des chocs climatiques importants, à un stress hydrique élevé, affectant la production de cette denrée. > Consulter la lettre économique de Septembre 2023