Guillaume, 31 ans, raconte son installation en exploitation ovine : ses motivations, ses interrogations, les démarches, les étapes, … et sa satisfaction d'avoir fait le bon choix. Dans la série « Ils se sont lancés dans les Pays de La Loire », de jeunes entrepreneurs installés depuis moins de 5 ans livrent tour à tour un peu de leur histoire.
S'installer en agriculture ne s'improvise pas, il faut se former, trouver et reprendre une exploitation, monter un projet qui se révèle fiable économiquement, effectuer des démarches pour obtenir des aides et des financements, contacter différentes organisations agricoles partenaires... Les conseillers Chambres d'agriculture sont à disposition de tout porteur de projet, du début jusqu'au suivi de leur installation.
Aurélie est venue à la rencontre de Mathieu, agriculteur proche du Breuil. Cette rencontre a été l'occasion de mieux connaître les démarches à suivre pour s’installer en agriculture ou pour reprendre une exploitation agricole.
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Témoignage d'Eloïse, installée depuis 2017 en polyculture élevage et de Guillaume, installé depuis 2013 en polyculture maraîchage.