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La douzième conférence ministérielle de l’Organisation Mondiale du Commerce (CM12) s’est tenue du 12 au 17 juin 2022 après avoir été reportée deux…
David Minetti dirige actuellement une entreprise de 10 salariés et s’approvisionne en farine auprès d’un groupement d’agriculteurs bio. Communication…
Commerce
Promotion
David Minetti a multiplié les expériences en boulangerie tout au long de sa carrière professionnelle : grandes entreprises de production, GMS,…
Qualité des produits agricoles
Une fois la farine produite et ensachée, il faut passer à la phase de commercialisation. Jean-Marie Lenfant bénéficie du réseau de Bienvenue à la…
Avant de se transformer en baguette bien fraîche et croustillante, le grain de blé doit être travaillé pour se transformer en farine. Jean-Marie…
« Je suis agriculteur en Normandie à la ferme du Clos de la Mare depuis la septième génération. Il s’agit d’une exploitation agricole céréalière…
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